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Les maasra à Meknes 2002
21897
Roussos, Sevastianos
Légende : Cuve en terre de la maasra (petit pressoir à olives) moderne (industrielle) au Maroc. L'unité de recherche Biotechnologie microbienne post-récolte (Département ressources vivantes de l'IRD) axe ses travaux sur les sous-produits oléicoles méditerranéens au Maroc. Sévastianos Roussos, directeur de recherche, travaille sur le thème de la transformation et la valorisation des déchets, pour une agriculture moins polluante.
Date de prise de vue : 01/12/2002
Ville : Région de Meknes
Pays : MAROC
Support disponible : NUM
Mots-clés associés à la recherche : AGRICULTURE, TRAVAIL AGRICOLE
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