Le génome du café séquencé

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  • Fleurs et fruits de caféiers, Côte d'Ivoire
    Titre  : Fleurs et fruits de caféiers, Côte d'Ivoire
    Légende  : Fleurs de Coffea liberica.
    Fleurs et fruits de caféiers, Côte d'Ivoire
    Louarn, Jacques

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  • Fleurs et fruits de caféiers, Côte d'Ivoire
    Titre  : Fleurs et fruits de caféiers, Côte d'Ivoire
    Légende  : Fruits de Coffea liberica.
    Fleurs et fruits de caféiers, Côte d'Ivoire
    Louarn, Jacques

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  • Café de Côte d'Ivoire, cerises de caféier avant maturité.
    Titre  : Café de Côte d'Ivoire, cerises de caféier avant maturité.
    Légende  : Café de Côte d'Ivoire, cerises de caféier avant maturité. Région de Yamoussoukro. Plantations du Président Houphouet-Boigny.
    Café de Côte d'Ivoire, cerises de caféier avant maturité.
    Dejoux, Claude

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  • Séchage du café en Ethiopie
    Titre  : Séchage du café en Ethiopie
    Légende  : Le fruit du café est un type de drupe, c'est-à-dire que les fèves sont recouvertes de la chair d'un fruit. Après la récolte, le café doit être rapidement débarrassé de son enveloppe charnue par séchage ou par lavage.Le séchage se pratique sur des aires de séchage, où les cerises de café de tout âge sont étalées et régulièrement ratissées. En quelques jours, la partie charnue se déshydrate et se désagrège en partie.

    Séchage du café en Ethiopie
    De Foresta, Hubert

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  • Caféiers de la Réunion - Bassin Martin
    Titre  : Caféiers de la Réunion - Bassin Martin
    Légende  : Fruits de Coffea canephora. Forme endémique d'Afrique centrale (prospection de l'IRD au Cameroun).
    Caféiers de la Réunion - Bassin Martin
    Villegier, Guillaume

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