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Metadatas

Fruits issus de l'agriculture sur brûlis au Brésil
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Emperaire, Laure
Caption: De nombreuses espèces fruitières sont cultivées dans les abattis ; cupuaçú : STERCULIACEAE ; Theobroma grandiflorum (Willd.) K. Schum. ; açaí do mato : ARECACEAE ; Euterpe precatoria Mart. ; umari : ICACINACEAE ; Poraqueiba sericea Tul.
L'Etat du Pará est la principale région de développement du palmier açaï. Le fruit est de couleur pourpre, ressemblant à une myrtille. Ce fruit a une valeur marchande importante du fait de ses vertues antioxydantes et de son exportation à l'étranger.
Les fruits cueillis ici sont : l’açaí (petites baies noires) dont on récolte un jus très apprécié, l’umari (fruits jaunes, oranges et rouges) qui est consommé tel quel et le cupu-açú (gros fruits marron), acidulé, que l’on transforme également en jus.
Created date: 03/01/2007
City: Santa Isabel
: BRESIL
Original support: Fichier numérique
: Fichier numérique
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