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Parcelle de caféier Bourbon pointu au Grand Tampon, à 1014 m, sur les flancs du piton de la Fournaise à la Réunion
44640
Joët, Thierry
Légende :
Chez le caféier, le lien a été fait entre le climat, le niveau d'expression de gènes et l'accumulation de composés biochimiques dans les graines. Des chercheurs de l'IRD ont montré que le taux d'acides chlorogéniques dans le grain de café était sous la dépendance de la température dans les parcelles où est planté le "Bourbon pointu", variété réunionnaise d'Arabica.
Date de prise de vue :
01/01/1000
Pays :
REUNION
Copyright :
©IRD
Support original :
Fichier numérique
Support disponible :
Fichier numérique
Mots-clés associés à la recherche :
AMELIORATION DES PLANTES
,
CAFE ARABICA
,
CAFEIER
,
COFFEA ARABICA
,
GENETIQUE DES PLANTES
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Reportage associé :
Les caféiers de la Réunion (40)