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Usine de farine de poisson au Pérou
56941
Fréon, Pierre
Légende : Séparateur de solides et graisses (separador de sólidos y grasas) dans une ligne de production d’une usine de farine de poisson au Pérou. L’appareil reçoit le liquide de presse (dit aussi liqueur de presse, licor de prensa en espagnol). La séparation s’effectue par flottaison-sédimentation au sein d’une cuve munie en surface de palettes écumant la graisse. La cuve du séparateur (en jaune) se situe au dessous du draineur rotatif dont il récupère par simple gravitée l’eau chargée de graisse. L’usine comporte deux lignes de production capables de traiter chacune 45 tonnes de poisson frais par heure.
Date de prise de vue : 27/06/2010
Pays : PEROU
Support original : Fichier numérique
Support disponible : Fichier numérique
Mots-clés associés à la recherche : ACTIVITE ECONOMIQUE, INDUSTRIE AGROALIMENTAIRE, PRODUIT ALIMENTAIRE, PRODUIT DE LA PECHE, TRANSFORMATION DU POISSON, USINE
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