Les caféiers de la Réunion

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  • Le fruit du caféier voit sa couleur passer du vert au rouge
    Titre  : Le fruit du caféier voit sa couleur passer du vert au rouge
    Légende  : La compréhension de la machinerie du développement de grain de café ouvre des portes sur l'amélioration de la qualité de ce breuvage. Elle offre également un éclairage sur la biologie des végétaux supérieurs. Sur la photo, le fruit du caféier (ou cerise) voit sa couleur passer du vert au rouge au fur et à mesure de sa maturation.
    Le fruit du caféier voit sa couleur passer du vert au rouge
    Joet, Thierry

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  • Fruit du caféier appelé aussi cerise
    Titre  : Fruit du caféier appelé aussi cerise
    Légende  : La compréhension de la machinerie du développement de grain de café ouvre des portes sur l'amélioration de la qualité de ce breuvage. Elle offre également un éclairage sur la biologie des végétaux supérieurs.
    Fruit du caféier appelé aussi cerise
    Joet, Thierry

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  • Parcelle de caféier Bourbon pointu au Grand Tampon, à 1014 m, sur les flancs du piton  de la Fournaise à la Réunion
    Titre  : Parcelle de caféier Bourbon pointu au Grand Tampon, à 1014 m, sur les flancs du piton de la Fournaise à la Réunion
    Légende  : Chez le caféier, le lien a été fait entre le climat, le niveau d'expression de gènes et l'accumulation de composés biochimiques dans les graines. Des chercheurs de l'IRD ont montré que le taux d'acides chlorogéniques dans le grain de café était sous la dépendance de la température dans les parcelles où est planté le "Bourbon pointu", variété réunionnaise d'Arabica.
    Parcelle de caféier Bourbon pointu au Grand Tampon, à 1014 m, sur les flancs du piton de la Fournaise à la Réunion
    Joët, Thierry

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  • Entrée du Conservatoire Botanique National de Mascarin à la Réunion
    Titre  : Entrée du Conservatoire Botanique National de Mascarin à la Réunion
    Légende  : Une collection de la biodiversité mondiale du genre Coffea a été implantée par l'IRD à La Réunion sur deux sites, dont le Conservatoire Botanique National de Mascarin. Ces caféiers appartiennent à plus de 30 espèces et constituent une ressource essentielle pour l'amélioration des caféiers cultivés.
    Entrée du Conservatoire Botanique National de Mascarin à la Réunion
    Couturon, Emmanuel

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  • Feuillage de caféier sur l'île de La Réunion
    Titre  : Feuillage de caféier sur l'île de La Réunion
    Légende  : Le feuillage du caféier est persistant toute l'année.
    Feuillage de caféier sur l'île de La Réunion
    Couturon, Emmanuel

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  • Réception en quarantaine de plants de caféiers pour leur introduction en collection
    Titre  : Réception en quarantaine de plants de caféiers pour leur introduction en collection
    Légende  : Réception en quarantaine de plants de caféiers dans des miniserres placées en enceinte climatique, pour leur introduction en collection.
    Réception en quarantaine de plants de caféiers pour leur introduction en collection
    Couturon, Emmanuel

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  • Repiquage de boutures de caféiers sous ombrière à La Réunion
    Titre  : Repiquage de boutures de caféiers sous ombrière à La Réunion
    Légende  : Repiquage de boutures de caféiers sous ombrière à La Réunion.
    Repiquage de boutures de caféiers sous ombrière à La Réunion
    Couturon, Emmanuel

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  • Mise au champ d'un jeune plant de caféier à La Réunion
    Titre  : Mise au champ d'un jeune plant de caféier à La Réunion
    Légende  : Mise au champ d'un jeune plant de caféier (Coffea salvatrix) à La Réunion.
    Mise au champ d'un jeune plant de caféier à La Réunion
    Couturon, Emmanuel

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  • Implantation en champ d'une collection de ressources génétiques des caféiers à La Réunion
    Titre  : Implantation en champ d'une collection de ressources génétiques des caféiers à La Réunion
    Légende  : Implantation en champ d'une collection de ressources génétiques des caféiers représentative de la diversité du genre Coffea.
    Implantation en champ d'une collection de ressources génétiques des caféiers à La Réunion
    Couturon, Emmanuel

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  • Détail de la collection internationale de caféiers sur l'île de La Réunion
    Titre  : Détail de la collection internationale de caféiers sur l'île de La Réunion
    Légende  : Détail de la collection internationale de caféiers mise en place par l'IRD avec le financement de l'Europe, du Département et de la Région Réunion. Ile de la Réunion.
    Détail de la collection internationale de caféiers sur l'île de La Réunion
    Couturon, Emmanuel

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  • Détail de la collection internationale de caféiers sur l'île de La Réunion
    Titre  : Détail de la collection internationale de caféiers sur l'île de La Réunion
    Légende  : Détail de la collection internationale de caféiers mise en place par l'IRD avec le financement de l'Europe, du Département et de la Région Réunion. Ile de la Réunion.
    Détail de la collection internationale de caféiers sur l'île de La Réunion
    Couturon, Emmanuel

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  • Détail de la collection internationale de caféiers sur l'île de La Réunion
    Titre  : Détail de la collection internationale de caféiers sur l'île de La Réunion
    Légende  : Détail de la collection internationale de caféiers mise en place par l'IRD avec le financement de l'Europe, du Département et de la Région Réunion. Ile de la Réunion.
    Détail de la collection internationale de caféiers sur l'île de La Réunion
    Couturon, Emmanuel

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  • Espèce de caféier Coffea sp Nkoumbala
    Titre  : Espèce de caféier Coffea sp Nkoumbala
    Légende  : Il est parfois difficile de distinguer les espèces de caféier
    simplement en les observant, ici l'espèce Coffea sp Nkoumbala.
    Espèce de caféier Coffea sp Nkoumbala
    Couturon, Emmanuel

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  • Fleurs de caféier sur l'île de La Réunion
    Titre  : Fleurs de caféier sur l'île de La Réunion
    Légende  : Les fleurs du caféier ont un parfum très odorant et s'ouvrent quelques heures seulement avant de faner.
    Fleurs de caféier sur l'île de La Réunion
    Couturon, Emmanuel

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  • Fleurs de caféier au stade "chandelle" et fruits en début de formation à La Réunion
    Titre  : Fleurs de caféier au stade "chandelle" et fruits en début de formation à La Réunion
    Légende  : Fleurs de caféier (Coffea liberica) au stade "chandelle" et fruits en début de formation.
    Fleurs de caféier au stade "chandelle" et fruits en début de formation à La Réunion
    Couturon, Emmanuel

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  • Collection de la biodiversité des caféiers au Conservatoire Botanique National de Mascarin à La Réunion
    Titre  : Collection de la biodiversité des caféiers au Conservatoire Botanique National de Mascarin à La Réunion
    Légende  : Implantation d'une collection de la biodiversité des caféiers (IRD) ouverte au public au Conservatoire Botanique National de Mascarin (CBNM).
    Collection de la biodiversité des caféiers au Conservatoire Botanique National de Mascarin à La Réunion
    Couturon, Emmanuel

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  • Feuillage de caféier
    Titre  : Feuillage de caféier
    Légende  : Le feuillage du caféier est persistant toute l'année.
    Feuillage de caféier
    Couturon, Emmanuel

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  • Fruits du caféier
    Titre  : Fruits du caféier
    Légende  : Les fruits du caféier apparaissent quelques semaines après la fécondation des fleurs. D'abord verts, ils mûrissent en prenant une couleur variant du jaune au noir. Le fruit du caféier est appelé cerise.
    Fruits du caféier
    Couturon, Emmanuel

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  • Caféiers de la Réunion - Bassin Martin
    Titre  : Caféiers de la Réunion - Bassin Martin
    Légende  : Fruits immatures de Coffea mauritiana. Espèce endémique de l¿île de la Réunion dont le café était autrefois consommé par les Réunionnais en mélange avec de l ¿Arabica. Le mélange était appelé « café amer ».
    Caféiers de la Réunion - Bassin Martin
    Villegier, Guillaume

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  • Caféiers de la Réunion - Bassin Martin
    Titre  : Caféiers de la Réunion - Bassin Martin
    Légende  : Fruits immatures de Coffea mauritiana. Espèce endémique de l'île de la Réunion dont le café était autrefois consommé par les Réunionnais en mélange avec de l ¿Arabica. Le mélange était appelé « café amer ».
    Caféiers de la Réunion - Bassin Martin
    Villegier, Guillaume

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